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Portada Buen Provecho

¿Cómo puedes hacer una panetela en microondas?

Idalma Menéndez FeblesPorIdalma Menéndez Febles
mayo 28, 2021
en Buen Provecho
Tiempo de lectura: 2 minutos
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Panetela cubana
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Fácil, lleva pocos ingredientes, queda sabrosa y es muy económica. Aquí te dejamos la receta y esperamos los comentarios.

Ingredientes:

2 huevos

4 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de leche en polvo

5 cucharadas de chocolate

6 cucharadas de harina

una pizca de bicarbonato

1 chorrito de vinagre

Preparación:

Mezclar todo añadiendo un poquito de agua hasta lograr una mezcla homogénea que no llegue a ser líquida. Añadir el bicarbonato previamente mezclado con el chorrito de vinagre y cocinar cinco o seis minutos o hasta que quede sequita (dependiendo del micro), en un pozuelo para micro, también puede ser una fuente de cristal pero sin agregarle aceite al fondo.

Para la cobertura:

Cuatro cucharadas colmadas de chocolate (si es puro añadir un poquito de leche y azúcar).

Agregar hilos de agua, es muy poquita hasta que quede hecha una pasta. Poner en el micro 15 segundos, sacar, mezclar y poner 15 segundos más, quedará una mezcla homogénea que se moverá mientras refresca para luego añadirla a la panetela.

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Idalma Menéndez Febles

Graduada del Instituto Superior pedagógico Rafael María de Mendive.

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