El jengibre, propiedades, beneficios y contraindicaciones (III)

El jengibre está cargado de nutrientes y compuestos bioactivos que tienen beneficios poderosos para el cuerpo y el cerebro, por eso está considerado uno de los pocos superalimentos realmente dignos de ese término.

Son bastantes los beneficios que tiene para la salud y una forma muy fácil de consumirlo es como té.

Beneficios del té de jengibre

Contiene ginerol, una sustancia que alivia la ansiedad y equilibra los niveles hormonales.

Ayuda a mantener una circulación saludable, debido a que sus minerales y vitaminas favorecen la oxigenación en todo el organismo.

Fortalece el sistema inmune, gracias a su alto contenido de vitamina C.

Sus ingredientes activos aceleran el metabolismo, lo que provoca una quema de grasa más óptima.

Produce sensación de saciedad, por lo que es un excelente coadyuvante para bajar de peso.

El jengibre es considerado como un poderoso afrodisíaco porque incrementa la circulación sobre los órganos que intervienen en el acto sexual, haciendo que se incrementen las sensaciones.

Cómo usar el jengibre en tus recetas

Rállalo o machácalo y ponlo como un ingrediente más de una ensalada de verduras o frutas.

Cuando tengas que cocer zanahorias, añade una rodajita de jengibre al agua de cocción.

Es básico en muchos platillos de la cocina oriental.

Corta tiritas, saltéalas en aceite nada más para que se suavicen y úsalas para decorar un platillo.

Agrega unos cuantos trocitos a las sopas.

LA RECETA DE HOY

Hoy te sugiero tres formas sencillas de emplear el jengibre como infusión.