Retos sobre la comercialización de alimentos en Pinar del Río

Incrementar las producciones de los centros de elaboración del Comercio, entidades de la Industria Alimentaria y el Ministerio de la Agricultura; garantizar dentro de cada establecimiento que la venta se realice con la mayor agilidad posible para reducir el tiempo de espera de los clientes y fortalecer el enfrentamiento a acaparadores y revendedores, forman parte del paquete de medidas tomadas para mitigar la actual escasez de algunos alimentos, según informó Rubén Ramos Moreno, vicepresidente del Consejo de la Administración Provincial (CAP) para la distribución, en conferencia de prensa en la cual participaron, además, los directivos de las entidades comercializadoras que operan en el territorio.

También fueron comentadas las regulaciones puestas en vigor por el Ministerio de Comercio (Mincin). Entre las normativas establecidas a nivel de país se encuentra controlar la venta de productos que hoy su presencia no satisface la demanda como la carne de cerdo (5 lb) y pollo (5 kg); el aceite, paquetes de salchichas y picadillos, a dos unidades; el arroz y viandas de cualquier género, (10 lb); frijoles (5 lb), pastas y fideos (1 kg).

La venta de huevos será por la canasta familiar, 10 unidades, la mitad a 15 centavos y los otros a 90. Según la disponibilidad podrá realizarse un incremento, para este mes se prevén la entrega de otros seis a cada consumidor con el precio de 1.10, que es la tarifa a que expendían en los mercados Ideal; los chícharos ya no se comercializarán en estos establecimientos, pasaron a las bodegas donde cada núcleo puede adquirir un máximo de cinco libras en dependencia de la existencia.

Los primeros resultados de esta medida arrojan diferencias entre los niveles de aceptación en las distintas localidades, en consecuencia, las autoridades de Comercio irán monitoreando los lugares con mayor consumo y se ajustarán las asignaciones.

Del encuentro trascendió que las tiendas que operan en divisa han superado los volúmenes de aceite y pollo vendidos, al compararlos con igual periodo del año anterior, comportamiento similar tiene el arroz y azúcar crudo en los “Ideal”.

El déficit en la producción de carne de cerdo presentado durante el primer semestre del año ha impactado negativamente sobre el mercado de alimentos, según la Empresa Porcina esperan una recuperación para el último cuatrimestre del 2019.

Aún conscientes de que hay productos que no satisfacen la demanda, desde el CAP se toman otras medidas organizativas para ajustar los plazos de las distribuciones, realizarlas simultáneamente y potenciar los fines de semana para que toda la población tenga las mismas opciones de accesibilidad.