Restauran cafetería El Criollito
- Escrito por Magda Iris Chirolde López
Con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y un confort superior la cafetería El Criollito está inmersa en un proceso de inversión como parte del programa de reanimación por el Aniversario 150 del otorgamiento de título de Ciudad a Pinar del Río.
Ubicada en la carretera central y colindante al cabaret-restaurante el Criollo, en el que también trabaja una brigada de constructores, El Criollito retomará lo que antiguamente fue el servicio al parqueo. Incluirán 12 mesas en el salón y en el portal y contará con una barra con capacidad para diez personas. Según Gervasio Valdés Herrera, director de la Empresa Provincial de Alojamiento y Gastronomía se ofertarán pizzas, espaguetis, dulces, panes con diferentes productos y bebidas, fundamentalmente refrescos y jugos, con precios asequibles para la población. Hasta el momento el horario será de ocho de la mañana a 12 de la noche y se prevé que esta área concluya para el 14 de febrero. Actualmente la brigada que emprende la obra constructiva labora en el local de elaboración, de la cocina, del salón y del bar; además en el cambio de cubierta, sustituyendo la anterior, de canalones, por una más eficaz y duradera, comentó Rubén Celorio Ordaz, especialista en inversiones de la Empresa Provincial de Alojamiento y Gastronomía. Agregó el inversionista que la inversión a la obra está ronda 350 000 pesos. Serán ampliados los baños públicos y el de los trabajadores, y en una segunda etapa laborarán en el almacén, en el área de cocción y en el horno previsto para la unidad.
Sobre el Autor
Magda Iris Chirolde López
Licenciada en Periodismo en la Universidad Hermanos Saíz de Pinar del Río, Cuba.