Pescario en Pinar del Río entre retos y laureles

La Empresa Pesquera de Pinar del Río (Pescario) sobrepasó en 3,8 millones de pesos el plan de ventas previsto para el año en curso y desarrolla un programa de reanimación empresarial que abarca mejoras tecnológicas en la industria y en la imagen corporativa de todas las unidades.

“Las ventas totales se cumplen en 23,4 millones. De ellos 22,1 en moneda nacional y 1,3 en divisas. Este año además fuimos beneficiados con la introducción de nuevos equipos para la producción de conformados y embutidoras que ya están en explotación”, así lo refirió Guillermo Rodríguez Melgarejo, director de la entidad.

Según declaró el directivo, Pinar del Río tiene diez pescaderías municipales con abastecimiento cada 72 horas y dos puntos de ventas en la ciudad capital que recibe mercancía diariamente. El próximo año, como consecuencia del reordenamiento de la actividad pesquera, la Unidad Empresarial de Base ubicada en San Cristóbal será transferida a la provincia Artemisa. En Vueltabajo quedarán cuatro entidades en la cabecera provincial y una en Los Palacios.

Debido a esta situación el plan de producción disminuirá en más de 300 toneladas para el 2019, sin embargo, a decir de Rodríguez Melgarejo el territorio no tendrá afectaciones pues cuenta con la granja de cultivo Santa María, ubicada en San Luis, y las brigadas de pesca extensiva en los embalses, canales, lagunas y ríos de los territorios Sandino, Consolación del Sur, Viñales y Bahía Honda.

Con 17 años de creada, Pescario tiene cerca de 600 trabajadores los cuales laboran en la captura y procesamiento de especies acuícolas para el consumo de la población. Entre las principales líneas de producción destacan la elaboración de conformados (hamburguesas y croquetas), picadillo así como la comercialización de filetes congelados.