Actualizado 22 / 09 / 2018

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El nuevo año nos depara nuevas esperanzas

Ron Collins

Para esperar el nuevo año en familia o brindar con amigos en las casa les ofrezco varias recetas de cócteles criollos, muy sabrosas de deleitar, pues alegran la conversación y a la vez se llega al éxtasis del disfrute sin embriagar el ánimo.

El cubanito: es una bebida ancestral y muy popular en la Isla. Se dice que sirve tanto para llamar al amor como para inspirar a los genios, es delicioso y seductor, el grupo Orishas en el estribillo de una canción resalta el simbolismo de estas tradiciones “...a lo cubano, botella´e ron, tabaco Habano”. La bebida se prepara en un vaso alto: se utiliza una onza y media de jugo de limón, un cubo de hielo, sal y salsa picante al gusto. Añada ron Añejo Blanco y cinco onzas de jugo de tomate. Adorna con una rodaja de limón. El ron Collins: En un vaso alto mezcle una cucharadita de azúcar con el jugo de medio limón. Cuando este bien diluido, agregue cubos de hielo, agua efervescente y ron Añejo Blanco o Carta Blanca. Adorne con una rodaja de limón, y si apetece use una hoja de hierba buena. El Cuba libre: data de los primeros años del siglo pasado. En un bar de La Habana, un soldado pidió al camarero que le sirviera una mezcla de ron con refresco de cola. Esta preferencia llamó la atención de los presentes, por lo que el barman puso una ronda para todos, ante la sugerencia de brindar ¡por Cuba libre!, el trago asumió ese nombre con algunas variantes:
En un vaso alto se echa ligeramente ron blanco, cubos de hielo, refresco de cola y gotas de limón. Se adorna con una rodaja del cítrico y un absorbente. La frase del día: Un grano de poesía es suficiente para perfumar un siglo. José Martí. Efeméride.
29-12-1937. Este día murió el escritor y periodista Ruy Lugo Viña

La llegada de cada año entierra proyectos no alcanzados, y establece nuevos rumbos para lograr arribar a la cima de otros propósitos, entonces debemos pensar en eliminar los errores pasados con novedosos métodos y sin darle paso al desaliento. Al transitar en este presuntuoso viaje hay que tratar de ser útil a los demás, y sobre todo ser sinceros, despejando toda falsedad y mentiras ocultas; hacer de la indulgencia el regalo más bello siguiendo el camino correcto que es la ruta del trabajo, y así poder sentir la sensación más grata a través de la sonrisa que nos premia con la paz interior. Echarse otro año a la espalda es una oportunidad que da la vida, y hay que afrontarla y conservarla sin pretensiones ambiguas, entonces atrévete a lograr tan loables intenciones. Décimas dedicadas al Comandante en Jefe
Después que nos has salvado, nunca te nos vas a ir. Siempre tienes que vivir, porque tú te lo has ganado./ Un hombre tan consagrado, te has convertido en gigante; eres un ser tan brillante, te tenemos que querer./ Y siempre te vamos a ver: vestido de Comandante./
Cuántas guerras has ganado. Siempre sumando victorias. Reconocido en tu historia, como el mejor abogado. Firme y bien atrincherado, en tu batalla gigante, nuestro gran representante, digno de reconocer. Y siempre te vamos a ver: vestido de Comandante./
Comandante guerrillero, de la montaña y del llano; si no te quiere un cubano, ese no es hombre sincero. Ya lo he dicho compañero, se lo digo al continente: Que quede en todas las mentes, si cristo bajó algún día reencarnó en la valentía, y en tu vida Presidente.
Autor: Lázaro Martínez de Osaba Sánchez.

Sobre el Autor

Fermín Sánchez Bustamante

Fermín Sánchez Bustamante

Graduado del Instituto Superior Pedagógico en Pinar del Río, Cuba. Diplomado en Periodismo Internacional.

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