Existen momentos difíciles en todos nosotros por las que hay que atravesar por circunstancias de las propias relaciones sociales y nos conllevan a pasar dolor y estrés, pero sí debemos estar claro que no debemos ser víctimas de los acontecimientos ni de las demás personas.
La exquisitez de una salsa acompañante para carnes, la cual es símbolo de la cocina de muchos países del área, puede ser motivación para la inversión de este sabroso plato acompañante: guacamole, proviene de Ahuacamolli, se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) más molli (salsa). Este fruto tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos, según la mitología prehispánica.
Se llama contaminación radiactiva a la causada por la diseminación de material radiactivo en el medio ambiente. La radiactividad se forma cuando se desintegran varios átomos entre sí y se escapan partículas como neutrones, alfa, beta o rayos gamma, entre otras.
Tan cercana la fecha por la celebración del Día de la Tierra es que continuamos comentando su condición actual para hacer conciencia de los peligros que corremos todos por no cuidarla.
El Día de la Tierra es celebrado en muchos países entre el 20 y el 22 de abril, el cual es dedicado a crear conciencia en la población a cerca de los problemas de la producción de contaminación, la conservación de la biodiversidad y el cambio climático y otras preocupaciones ambientales para proteger la Tierra. Es un día para reconocer que ella es nuestro hogar y la gran madre, así como lo han expresado distintas culturas a lo largo de la historia, demostrando la interdependencia entre sus ecosistemas y los seres vivos que la habitamos.
La Princesa de Cuba, la ciudad que arrastraba desde tiempos remotos el nombre de Cenicienta, se viste de galas para la celebración del aniversario 150 de recibir el título de Ciudad, esta razón me ha llevado a realizar la siguiente reflexión.
Muchas veces, por el apuro de agilizar la cena se rompe con las tradiciones de la cocina criolla y no se sofríen los sazones que darán sabor y olor aromatizante a los platos, entonces se tiende a echar las especies directa para condimentar los platos. Pues les hablaré de las ventajas de realizar tal práctica.
Este relato está basado en comentarios que he escuchado sobre la fidelidad de los perros acompañantes. Tantas veces la he escuchado que llego a pensar que es real, y que cualquier persona puede ser víctima si trata de transgredir propiedades ajenas, y para lo que expreso: llegue usted a su reflexión conclusiva.
La historia que les presento hoy está basada en un hecho real, es un personaje de mi barrio, que tuvo la desgracia de nacer sin el desarrollo del sentido del oído, además de no tener recursos económicos y ser huérfano de padre logró ser feliz. Espero que la recreen y se la transmitan a sus hijos para sacar la enseñanza que los hará mejores seres humanos al comprender y respetar a sus semejantes.
Existe un viejo concepto machista, vigente actualmente, que destaca en la crianza de los hijos varones de que “los hombres no lloran”, sin tener en cuenta que los retoños, como todo ser humano, dan respuesta a las emociones y al dolor abiertamente, sin disimulos, en cambio los adultos, lo evitamos o lo contenemos apretando los puños.
