La fábrica de conservas y vegetales La Conchita de Pinar del Río procesa una amplia gama de productos y también se enfoca en el objetivo de sustituir importaciones.
Producciones derivadas del tomate como puré y salsa, además de otros a base de vegetales como el pimiento, col y el pepino, ocupan actualmente los dos turnos de trabajo que habilitaron para que la producción no se detenga.
De los más de 400 de trabajadores que tiene la fábrica, el 65% son mujeres, quienes realizan una importante labor manual en el proceso de elaboración de los productos.
Vegetales encurtidos, ensaladas mixtas, frutas en almíbar, mayonesa, mostaza, así como cremas y sazonadores forman parte de la variedad de La Conchita que también llegan al mercado internacional.
