Desde que el primero de julio se levantara la veda de la langosta, en la Empresa Pesquera Industrial La Coloma en Pinar del Río, la mayor de su tipo en Cuba, el ritmo de captura es halagüeño lo cual permite
avizorar un panorama favorable para la exportación de ese rubro.
De 564 toneladas (t) previstas para este mes, solo restan 91 para
completar los compromisos, esfuerzo en el que decide el empeño de los
hombres dedicados a esas faenas en una entidad que aporta el 45 por ciento del crustáceo del país y unos 20 millones de pesos por concepto de ventas en el mercado foráneo.
Laura Izquierdo García, directora general de la Empresa, explicó que
unas dos mil 212 t se prevén capturar hasta el 15 de febrero del año
venidero, fecha en la cual nuevamente se veda su pesca.
En medio de las escaseces derivadas del recrudecimiento del bloqueo y la
pandemia, indicó que comenzaron esta etapa con las maquinarias requeridas para asegurar los procesos tecnológicos y su calidad.
Ya hoy la industria ha procesado más de 300 toneladas de langosta,
siendo el asiático el principal cliente, destacó Izquierdo García quien
además se refirió a la captura de un total de 874 t en los meses de enero,
febrero y lo que va del actual.
Como parte de la Estrategia Económica y Social aprobada por el Consejo
de Ministros para impulsar la economía cubana, en la entidad se han
identificado nueve productos que garantizarán el incremento de las
exportaciones.
Precisó que en ese sentido se trabaja en dos proyectos de inversión
extranjera para aumentar el expendio al exterior, a partir de darle valor
agregado a las producciones.
Puntualizó que se estima una línea de langosta viva y una planta de
consevas para el mercado europeo.
Allí también se proyecta la captura de unas 700 toneladas de bonito-
cerca del 80 por ciento del país- y mil 400 de pescado.
A propósito del 26 de Julio, manifestó la voluntad de continuar
aportando unas 50 toneladas de productos conformados con destino a la
población.
Esa entidad celebró hoy el Día de la Rebeldía Nacional con un matutino
especial y la inauguración de una exposición fotográfica dedicada a la
presencia de Fidel Castro en el consejo popular La Coloma, actividades a las cuales asistió la máxima dirección del Partido y el gobierno en la
provincia.
