La comida campesina cubana se caracteriza por tener su base en el arroz y los frijoles, que pueden ser negros o colorados. En los campos se cultivan estos y otros productos de la mayor calidad. Las viandas, los vegetales y las carnes son ecológicos, muy frescos y van enriqueciendo el menú.
Puede haber varias formas de definir a El Gallardo, un restaurante que en la céntrica calle en la capital vueltabajera ofrece una oferta variada y exquisita a sus clientes.
Este es un alimento que incluso es recomendado para individuos que desean bajar de peso, primero porque tiene una alta cantidad de fibra alimenticia, la cual es ideal para dar sensación de saciedad, lo que lleva a que disminuya ansiedad.
Como todo alimento, las lentejas también presentan ciertos componentes por los cuales algunas personas no pueden ingerirlas, porque su organismo presenta sensibilidad a ellos por lo que es muy importante tomar conciencia y conocerlos, en especial si nunca has probado las lentejas.
Es común ver durante esta época del año las plantas de aguacate repletas de esa fruta, pero en muchos casos desconocemos la cantidad de usos y propiedades que tiene.
En la sección de hoy continuaremos comentando acerca de las propiedades y beneficios de las lentejas para la salud humana.
Como muchos alimentos, las lentejas tienen propiedades beneficiosas para el organismo y que en ocasiones actúan como agentes beneficiosos para determinadas enfermedades o padecimientos. Las lentejas, por ejemplo, ayudan a reducir los niveles del colesterol malo en sangre al igual que de los triglicéridos, valores que al estar elevados en el organismo representan un riesgo para el sistema circulatorio como tal.
Las lentejas contienen un componente que genera gran sensibilidad en especial en el tracto digestivo, se encuentra principalmente activo cuando el alimento está crudo, por lo cual se recomienda cocinarlas, pues la cocción disminuye la acción de ese componente en el organismo, logrando que la digestión ocurra con normalidad.
Las legumbres o granos son uno de los alimentos más nutritivos que existen, los cuales en la actualidad pueden sustituir sin problema la carne animal lo cual es ideal especialmente para los vegetarianos, así que hablaremos en específico de las lentejas y cuáles son los beneficios que aportan al organismo.
El cordero es una buena fuente de proteína para nuestro cuerpo, contiene altos niveles de selenio, un mineral que ayuda a combatir ataques de asma.
